Quando si parla di cibo, la fiducia dei cittadini dovrebbe essere sacra. Recentemente, il sequestro di 25 kg di vongole non tracciate a Torre del Greco ha riacceso il dibattito sulla sicurezza alimentare a Napoli, in un contesto già fragile a causa dei recenti focolai di epatite A. Che cosa sta succedendo dalle nostre parti?

Il fatto che 25 chili di prodotto ittico potenzialmente contaminato siano stati venduti senza alcuna tracciabilità è allarmante. I cittadini hanno il diritto di sapere da dove proviene ciò che mettono nei loro piatti. “Le vongole possono portare malattie se non sono controllate” – avverte un esperto del settore, facendo eco alle preoccupazioni di molti.

A Napoli, infatti, non è solo l’epatite A a preoccupare; gli incidenti legati alla sicurezza stradale e alla violenza mettono a dura prova la già compromessa qualità della vita. Mentre i cittadini si muovono tra pericoli quotidiani sulle strade e rischi alimentari nei mercati, è tempo di chiedersi: qual è il livello di protezione che abbiamo?

In un momento in cui la salute pubblica è in prima linea, la mancanza di controlli rigidi e trasparenti nel mercato ittico non è soltanto un problema di salute, ma un segnale di un sistema che sembra vacillare. Servono ispezioni più frequenti e rigorose, sia per il bene dei consumatori sia per la reputazione della nostra filiera alimentare. La domanda sorge spontanea: possiamo davvero lasciarci sfuggire altro in questa situazione?

Il dibattito è aperto e invita alla riflessione: come intendiamo garantire un’alimentazione sana e sicura per tutti? Le istituzioni saranno in grado di rispondere a questa sfida?